Anche il 2016 ha portato all’incremento dei vegani in Italia. Lo dichiara l’Eurispes, uno dei maggiori enti di ricerca sociale italiani, nel suo Rapporto Italia 2017 che certifica il trend positivo. Il numero di vegani nel 2016 è passato dall’1 al 3 percento. Lieve flessione viene registrata nel numero di persone che seguono una dieta

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