Annarita Aiuto è chimica farmaceutica e consulente alimentare, specializzata in alimentazione vegetariana e dietetica secondo i principi della Medicina Cinese classica, con abilità di counseling integrato con tecniche corpo-mente-energia. E’ docente in corsi di educazione alimentare per la salute e il benessere. Collabora con AMeC (associazione medicina e complessità) for the support of cancer patients