sestavine (na 3 porcije)
250 gr. predkuhanega riža
1 mela zlato
1 Oranžna
1 rdeča čebula
700 približno ml zelenjavne juhe
EVO olje po potrebi
Solimo po okusu.
100 ml belega vina
Peteršilj
Kuhanje: lonec
Težavnost: medijev
Postopek
Olupite in nasekljajte jabolko in l’ Oranžna.
V nizki in široki ponvi z malo popražimo čebulo’ olja, nato dodamo sadje in sol, med mešanjem kuhamo dve minuti.
Dodajte belo vino in riž ter premešajte, da se vse sestavine premešajo.
Dodamo juho in med mešanjem kuhamo 15 minut.
Če je riž med kuhanjem suh, dodajte še juho.
Ko je kuhano, malo vmešajte’ ekstra deviškega oljčnega olja in potresemo s peteršiljem.
Pustite Odgovori