sestavine (na 8 porcije)
260 ml vode
80 ml EVO olja
1 instant vrečka s kvasom (krema iz vinskega kamna je v redu)
1 žlička sladkorja
500 gr moke 0
1 žlička e 1/2 prodajo
3 / 4 koncentrirane žlice paradižnik
1 obilno žlico origana
Kuhanje: pečico
Težavnost: srednje nizka
Postopek .
Moko presejemo in jo primešamo pecilnemu prašku, sol, sladkor in origano.
Začnite gneteti s toplo vodo in oljem in na koncu dodajte koncentrat .
Vse sestavine lahko daste v živilski stroj in gnetete z univerzalnim rezilom .
Pridobi se lahko manipulirano testo.
Dividerlo v 8 kosov in vsakemu dajte klasično obliko kruha in testo razrežite na želeno dolžino .
Drobtenice postavite eno stran od’ drugo na pekač s pergamentnim papirjem .
Kuhajte v statični pečici, ogreti do polovice na 220 ° 20/25 minut .
Drobtenine morajo biti trde in ne mehke . Preden jih odstranite iz ponve, naj se dobro ohladijo .
Za dobro ohranitev jih hranite v tesno zaprti bombažni vrečki.
Pustite Odgovori